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サバカルテット盛り合わせ (恵比寿 sabar サバー)

cloudrain 今夜はずっと気になっていたSABAR (サバー)へ。

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とろさば料理専門店。さばを使った料理がズラリ。

お通しは”さば缶”

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さばの棒寿司とおしんこの盛り合わせ。

まずは、名物の「SABARのさばカルテット盛り合わせ」@1,280を注文。
とろさば刺身・漬けとろさば・炙り〆さば・とろさば燻製が楽しめる。

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とろさば刺身の身の厚さと、脂ののり具合に感動。

「ボーノ!シチリアーノ!サバーノ!トマト煮ーノ!」@680も注文。
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トマトソースとも好相性。バケットにつけて食べると(*^_^*)

気になったので「サバドッグ」@980も。

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甘酢かかばやきソースで頂きます。こちらも美味happy01

まだまだメニューはたくさん。またチャレジして、いろいろ食べてみたいと思った。
さばの奥深さを知りました。

とろさば料理専門店SABAR (サバー)恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿西1-30-14

050-5786-3628

sabarリンク

http://r.gnavi.co.jp/3afrnagt0000/

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