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鮭のコンフィ (恵比寿 鮭殻荘)

日に日に秋めいていく。昼間は汗ばむくらいの日でも、夕方になると涼しい。

今夜は恵比寿の鮭殻荘へ。

Photo
まずは、生ビールbeerと「鮭親子のポテトサラダ」@680

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鮭のフレークが入ったポテトサラダにイクラがかかっていて、豪華な感じ。

一緒に「大西洋鮭のコンフィ クレソンのピュレ添え」@1,280も注文。

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鮭の食感はしっとりとしていている。生とはまた違う食感でhappy01

美味しく頂きました。

鮭殻荘

東京都渋谷区恵比寿西1-7-10

  • 050-5787-0224
  • http://r.gnavi.co.jp/rsxpmrfd0000/

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