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ジャーマンマッシュ (表参道 マッシュルーム・トーキョー)

桜もすっかり満開。夜は花冷え。

今夜は、最近オープンしたばかりのマッシュルーム・トーキョーへ。

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マッシュルーム専門店。

メニューには、いろんなバリエーションのマッシュルーム料理が並ぶ。

お通しは「マッシュルームとたこのカルパッチョ」

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「ジャーマンマッシュ」@800を注文。

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マッシュルームがたっぷり。美味しい。

一緒に「鹿熊豚のソテー ゆず胡椒ソース」@1,000も。

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お肉はしっとり。脂も甘みがあって美味しい。

ギガマッシュルームはやはり存在感あり!

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それぞれの調理方法によって、味わいや食感が変わる。

マッシュルーム やるなぁ。

 

マッシュルーム・トーキョー

東京都渋谷区神宮前6-2-4

03-6450-5877

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