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アバのソテー (渋谷 リベルタン)

今夜は渋谷のリベルタンへ。前から気になっていたお店。

Photo
まずは「アバのソテー」@1,200を注文。

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胃や小腸を炒めたもの。洋風ホルモン炒めみたいな感じ。happy01

続いて、「ビゴール豚肩ロースのコンフィと豆のスープ」@3,000

Photo_3
どーん!と存在感あり。

お肉の表面はカリカリ。中はジュワっとジューシー。wineが進みます。

豆のスープもお野菜たっぷりで、ボリュームたっぷり。

美味しく頂きました。o(*^▽^*)o

リベルタン

東京都渋谷区渋谷1-22-6

03-6418-4885

http://tokyo-calendar.com/restaurants/2166

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