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番外編 市場の朝ご飯 (札幌 札幌市中央卸売市場)

札幌2日目。 早起きして札幌市中央卸売市場を見学。

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独特の活気がみなぎる。朝の市場は楽しい。happy01

この日は、ちょうど秋刀魚の初競りがありました。

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とれたてピカピカshine とてもキレイ。

見学のあと水産会社さんの社員食堂で、朝ゴハンを頂きました。

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焼き魚はイワシ。

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たくさん歩いておなかも空いていたので美味しかった。

とれたての「青ソイ」のお刺身も。

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とてもキレイな身の色。脂ものっていて、美味しかった。o(*^▽^*)o

貴重な経験が出来ました。

札幌市中央卸売市場

北海道札幌市中央区北12条西20丁目

011-611-3111

http://www.sapporo-market.gr.jp/

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